분홍소시지요리 옛날소시지전 /한장으로 부치는 분홍소세지전
추억의 도시락 반찬 분홍소세지전 좋아하시지요~
소세지 썰어 하나씩 부치는 소세지전이 아니고 한장으로 크게 뚝딱 부쳐내는 분홍소세지전 레시피 알려드릴게요^^*
3인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/10분홍소세지는 웨이브칼로 썰어 주었어요~
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STEP 2/10쪽파는 쫑쫑 잘게 썰어 주구요~쪽파 대신 대파도 좋습니다
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STEP 3/10달걀은 깨 알끈 제거하고 맛술 1스푼과
소금 2꼬집 넣고 골고루 섞어 풀어 주었어요~
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STEP 4/10원래 소세지 하나 하나에 달걀옷 입혀 부쳐 내는데
귀찬을때는 한장으로 크게 부쳐 먹으면
넘 편하고 간단해 좋더라구요~
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STEP 5/10팬에 식용유 약간 두르고 소세지를 하나씩 올려 주세요~
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STEP 6/10불은 최대한 약하게 줄인 후 소세지 위에 달걀물을 부어 주세요~
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STEP 7/10달걀물을 듬뿍 부었는데 한장으로 부치는
소세지전 예쁘게 부치려면
달걀물을 너무 많이 안 붓는게 모양이 잘 나와요!
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STEP 8/10잘게 썰은 쪽파를 군데 군데 뿌려 주세요~
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STEP 9/10한쪽면이 어느정도 익었다 싶을때
넓은 접시를 덮은 후 뒤집어 주세요~
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STEP 10/10완성된 분홍소세지전입니다
분홍소세지전 먹기 좋게 썰어 케첩 뿌려 드시면 더 맛있어요~
- 뒤집기에 자신이 없다면 뒤집지 말고
약불에서 뚜껑닫아 익혀도 좋아요!
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