길거리토스트 만들기 양배추 듬뿍 넣은 옛날토스트
양배추는 부침으로 먹으면 더 달큰하고 맛있는 매력이 있죠 양배추와 당근, 양파를 계란에 부쳐 식빵속에 쏘옥~! 하나만 먹어도 든든한, 한끼 식사 대용으로도 좋은 길거리토스트 만들어봤어요!
1인분 
30분 이내 
초급 
요리를 좋아하는 프로혼밥러 30대 직장인입니다 혼자서도 품격있게 그리고 간단하게 해먹을 수 있는 다양한 레시피들 소개할게요!!
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/12먼저 양배추를 얇게 채썰어주세요
심지부분이나 껍질이 두꺼운 부분은
나중에 부칠 때 잘 안익을 수 있으니 빼주시고요
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STEP 2/12찬물에 담가뒀다가 깨끗이 세척해줍니다
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STEP 3/12양파와 당근도 얇게 채썰어주고요양파는 수분이 많이 나오는 야채이니 조금만 넣어줍니다
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STEP 4/12채썬 양배추는 물기를 최대한 제거하고
양파, 당근, 계란 2개와 소금 반 티스푼을 넣고 잘 섞어주세요
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STEP 5/12팬에 버터 반 스푼을 풀고 빵을 앞 뒤로 노릇하게 구워주세요버터가 쉽게 탈 수 있으니 빵을 자주 뒤집어주세요
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STEP 6/12사각팬에 식용유를 넉넉히 두르고 양배추 반죽을 덜어 식빵의 크기만큼 모양을 잡아가면서 부쳐주세요
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STEP 7/12앞 뒷면 노릇하게 구워줍니다
(총 두 장 나와요)
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STEP 8/12구운 식빵을 펼쳐두고 한쪽에 설탕을 한 스푼 정도 넉넉히 골고루 뿌려주고
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STEP 9/12다른 식빵 위에는 양배추 부침을 두 장 겹쳐서 올려준 후 케찹을 취향껏 뿌려주세요
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STEP 10/12두개의 빵을 합체해주면 완성!
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STEP 11/12남은 버터를 팬에 다시 풀어 토스트 앞뒤면을 살짝 구워주면 바삭해집니다
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STEP 12/12먹기 좋은 크기로 잘라 완성해요!
양배추토스트 맛보장 레시피
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