미나리새우전
봄향기를 좀 더 적극적으로 즐기기위한 간식, 야식, 술안주가 되는 미나리새우전을 부쳐보았습니다
특별한 양념장이 없어도 담백하게 먹기좋은 전레시피입니다
2인분 
10분 이내 
초급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
조리순서
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STEP 1/9냉동새우는 물에 세척하면서 해동을 해준다
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STEP 2/9미나리는 줄기부분은 좀 잘라내고 시든 잎도 떼어내고 흐르는 물에 흔들어가면서 세척한 후 적당한 길이로 듬성듬성 썰어준다
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STEP 3/9해동한 새우는 잘게 썰어준다
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STEP 4/9볼에 미나리, 새우, 부침가루, 물을 넣어준다
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STEP 5/9나물을 무치듯이 조물조물 무쳐준다
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STEP 6/9팬에 식용유를 듬뿍넣고 두툼하지 않게 재료를 올려 부쳐준다중불미나리새우전은 얇게 부쳐야 재료속도 잘 익고 빠르게 익고 바삭하게 먹을 수 있다
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STEP 7/9자주 뒤집지말고 한쪽이 익으면 뒤집어 준다중불자주 뒤집으면 재료가 잘 엉키지 않는 다
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STEP 8/9아주 노릇노릇할 때까지 익혀준다중불
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STEP 9/9그냥 먹어도 좋지만 달래양념장이나 양파장아찌를 곁들여도 좋다
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