#냉이요리 #봄제철재료 #냉이된장국만들기 #구수한냉이된장국 #간단한냉이된장국
냉이를 구입해서 양이 많아서 이곳 저곳에 많이 넣고
음식을 하는데, 첫번째로 훈제오리에 냉이를 넣어서 구워 주었고
이번에는 정통적으로
냉이된장국을 초간단하게 끓였습니다.
육수만 있다면 다진마늘과 파만 넣고 냉이 넣고
된장국을 끓일 수 있지요.
향도 좋고요. 맛도 좋고 식감도 좋은 냉이입니다.
속풀이에도 좋고 건강에도 좋은
냉이된장국입니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
조리순서
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STEP 1/5천연조미료해물 육수에 다진마늘과 된장을 풀어서 끓여 줍니다.
육수는 원래 끓여 놓아진 것을 냉장고에 보관한 상태였습니다.
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STEP 2/5팔팔 끓어 오르면 손질하고 씻어 놓은 냉이를 넣어 줍니다.
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STEP 3/5그리고 썬파를 넣어 줍니다.
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STEP 4/5팔팔 끓어 오르고 3-4분이 지나면 중불에서 은근하게 끓여 줍니다. 그래야 진하고 향긋한 냉이된장국의 맛이 납니다. 냉이도 푹 익겠되고요.
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STEP 5/5된장색을 입힌 향긋한 냉이 된장국 완성입니다. 밥에 말아서 드셔도 좋고요. 뿌리채 먹는 냉이는 건강하고 면역력에도 좋습니다.
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