탱글탱글 하고 부드러운 초간단 푸딩 계란찜 만들기
안녕하세요
오늘은 진짜 완전 부드러운 푸딩 계란찜을 만들 거예요
재료도 간단해요!
토핑은 칵테일 새우가 있으면 더 좋은데 전 준비를 못 해서 그냥 할게요 ㅠㅠ
1인분 
20분 이내 
아무나 
안녕하세용 건강한 레시피로 자주 올리겠습니당. ><
조리순서
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STEP 1/7재료를 준비해 주세용
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STEP 2/7커피 거품기로
계란을 엄청 저어 주었어요!!!
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STEP 3/7그리고 더욱 부드러운 식감을 위해서 체에 한번 걸러줍니다.(중요)
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STEP 4/7쯔유로 하면 더 퀄리티 높은 맛을 낼 수 있어요 하지만 다시마 물로도 충분히 맛있게 만드실 수 있습니다. 물에 다시마를 담가주세요. 여기서 중요한 건
계란과 육수의 비율이 똑같아야 합니다!
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STEP 5/7이제 채에 한번 거른 계란과
다시마 육수를 섞어주신 후
소금으로 간을 해주세요!!
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STEP 6/7뚜껑을 덮고 17분 정도 쪄주시면 완성입니다.!!
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STEP 7/7사르르 엄청 부드럽고 탱글탱글
푸딩 계란찜이 완성되었어요!
일본에서 가정식 먹을 때 나오는
계란찜이 생각나는 맛이네요 ㅠㅠ
- 계란과 육수의 비율이 똑같아야 합니다! 이 점 꼭 숙지해 주세용 ><
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