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우유 생크림 식빵 :: 묵은 발효종 처리
냉장실의 이런저런 남은 재료들로 만든 우유 생크림 식빵이에요. 티그레 만든다고 남은 노른자 2알..사용하고 남은 냉동 생크림..그리고 발효종 밥주고 남은 묵은 발효종..이 전부를 넣고 수분율은 우유로 맞췄어요. 편하게 제빵기에 반죽했는데 완성된 식빵은 맛이 꽤 좋았었더랬습니다. 오븐안에서 부푸는 모습도 좋았었어요. 맛있게 먹었던 냉털 우유 생크림 식빵~! 만들어 보아요~
3인분 2시간 이상 아무나
재료
노하우
  • 생크림 조리법
  • 강력분 조리법
  • 소금 조리법
  • 계란 조리법
조리순서
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식빵 맛보장 레시피