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에그(달걀)타르트
에그타르트는 포르투갈과 홍콩의

에그타르트가 유명한데

본고장은 포르투갈입니다.

그러나 두 나라의 에그타르트는

맛이 다릅니다.

먼저 홍콩의 에그타르트는

타르트 도우를 사용하기 때문에

'촉촉한 느낌의 쿠키'에

가까운 식감을 지닙니다.

반면 포르투갈의 에그타르트는

페이스트리 도우를 사용하여

바삭한 식감이 특징입니다.

3인분 90분 이내 중급
체리모야

http://blog.naver.com/cherimoya2

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