아이들간식 에그타르트 만들기♬
빵집에서 조그만한거 사먹지말고!
집에서 만들어먹자!
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
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실제유저후기 ★★★★★
쿠팡 매니아인 저에게 너무 좋은 앱이네요, 가격이 떨어지면 바로 알림으로 알려주니 고물가 시대에 최저가로 살 수 있어 기분 좋아져 추천드려요~👍👍 게다가 공짜커피까지~
조리순서
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STEP 1/14설탕, 바닐라익스트레, 계란노른자를 섞어주세요
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STEP 2/14생크림, 우유를섞어서 전자렌지에 돌려서 미지근하게 만들어주세요
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STEP 3/14계란노른자에 미지근한 우유,생크림을 넣고 잘 섞어주세요
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STEP 4/14버터를 깍둑썰기해서 준비해주세요
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STEP 5/14박력분을 체쳐서 넣어주세요
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STEP 6/14물에 소금, 설탕을 넣어서 녹여주세요
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STEP 7/14박력분에 물을넣은뒤에 주걱으로 썰듯이 섞어주세요
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STEP 8/14반죽을 썰듯이 계속 섞어서 반죽을 한덩어리로만들어주세요
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STEP 9/14반죽이 끝나면 30g씩분할해서 냉동실에서 30분얼려주세요
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STEP 10/14머핀팬에 버터를 골고루발라주세요
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STEP 11/14냉동시킨 반죽을 팬에 골고루 펴주세요
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STEP 12/14반죽위에 필링을 90%정도만 채워주세요
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STEP 13/14180도에서 30 ~35분구워주세요.
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STEP 14/14윗면이 노릇노릇할때까지 구워준후에 식힘망에서 완전히식혀주세요
- 1. 바닐라엑스트레가없을경우에 생략가능!
2. 우유,생크림은 뜨거운게아니라 미지근한정도로하기 꼭!!
3. 버터를 깍뚝썰기하는이유는 반죽을 뭉쳐주지않고~ 썰듯이 반죽해야하기때문에!
4. 반죽을 섞을때는 휘핑기로하지말고 꼭 주걱으로 썰듯이 해주세요
5. 오븐예열은 10분전부터!!
6. 필링을100%채울경우넘칠수있으니 90%만채워주세요~
7. 꼭 완벽하게 식혀주세요!!!
4.81
리뷰별점
포토 후기(18)
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콩망이리뷰별점맛나더라구여!2022.07.19 13:18 -
김모씨리뷰별점너무 맛있어요~~감사합니다^^2022.01.02 22:28 -
쿠킹하는젼리뷰별점진짜 맛있어요ㅎㅎ 레시피최고!2020.03.07 20:18 -
sally0204리뷰별점처음 만든 에그타르트성공~레시피가 넘 좋네요 맛있어요. 필링이 2배분량이라는 리뷰보고 반죽을 좀 더 했내요..남은 필링으로 한번 더했어요. 로데오 에그타르트매장것보다 더 맛있어요 재료비도 생크림이외엔 살게없내요. 집에있는 재료로 뚝딱. 반죽이 전용조리대가 없다보니 조금 시간걸리고 필링만들기와 굽기는 40분이면 완성되어요 가족파티때 구워가니까 모두들 제가 베이킹 전문가인줄아내요ㅎㅎ 초짜인데2019.04.20 00:10
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