청경채볶음 만드는법 백종원 굴소스 홈파티 집들이초대요리
밥반찬이나 손님초대 음식으로 너무 좋은 청경채볶음
만들어 볼께요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6백종원 청경채 굴소스볶음 만들기 시작 해 볼까요?
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STEP 2/6우선 청경채 손질법은 간단해요.
겉에 혹시 마른 잎이 있음 그것만 떼주시구요
그리고 세척을 여러번 하고 안쪽에 먼지가 있을 수 있으니
흐르는 물에 여러번 헹구어서 세척해 주세요.
그리고 식초물에 1-2분 가량 담가 잔류 농약이나 먼지를 제거
해 주시면 청경채 세척법이 끝난답니다.
식초물에서 꺼내서 한번 더 헹구어 주시구요.
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STEP 3/6청경채의 색도 더 푸르르게 해 준답니다.
소금도 더 푸르게 해주고요.
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STEP 4/6그리고 이제 청경채볶음 만드는법의 양념장을 만들껀데요
뭐 특별히 넣은 것이 없지만 중국식 요리의 소스 그 맛이 난답니다,
그럼 위에 적힌대로 간장2T.굴소소1T.설탕1t을 넣고
잘 저어서 끓여 주세요.
그리고 전분물 2T를 넣어 주시구요
마지막으로 대파 송송 썬것까지 넣고 점성이 생길 정도로
졸여 주세요
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STEP 5/6그리고는 데쳐서 물기를 짜준 청경채를 접시에 담고
만들어둔 중국식 양념을 끼얹어 주시면 되세요.
요렇게 끼얹어서 청경채에 소스를 올려서 듬뿍 찍어서 드신다고
생각하시면 되세요.
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STEP 6/6그럼 보기도 좋고 맛도 좋은 굴소스 청경채 볶음 황금레시피가
완성이랍니다.
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