2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10콩나물은 깨끗히 씻어서 넓은 볼에 넣은 다음 가위로 잘라주세요~ 성큼성큼 과감히 잘라 주세요~ 잘게 자르셔도 괜찮아요.
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STEP 2/10청양고추 3개도 쫑쫑~썰어서 넣어주세요.
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STEP 3/10다진마늘 1T 넣습니다.
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STEP 4/10새우젓이 핵심입니다! 새우젓 꼭 넣으셔야 합니다. 1T 넣어주세요~
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STEP 5/10부침가루 2T 넣어주세요~
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STEP 6/10튀김가루 1T 넣습니다.
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STEP 7/10계란은 2알 깨서 넣어주세요.
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STEP 8/10모든 재료들이 잘 섞이도록 잘 버무려 주세요.
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STEP 9/10달군 프라이팬에 식용유 넉넉하게 넣어주세요~
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STEP 10/10숟가락으로 떠서 동그란 모양으로 노릇하게 구워주세요.
가스불은 중불에서 조리 하시면 됩니다.
식용유가 부족할때마다 조금씩 조금씩 추가해주세요.
- 새우젓이 핵심입니다! 꼭 넣어주세요. 그리고, 새우젓으로 간이 충분히 되기 때문에 콩나물전을 찍어먹을 간장이나 초장이 전혀 필요 없습니다. 아삭하니 정말 맛있습니다.
술과 함께 2명이서 먹기에 딱 적당한 양입니다.
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