새콤 반찬 파래 무침 만들기..
파래 한팩 사다가 새콤하게 무쳤어요~
6인분 이상 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 무절일때
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조리순서
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STEP 1/11파래 1팩입니다
3덩어리가 들었어요
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STEP 2/11무는 시댁 밭에서 따온거라 사이즈가 작아요
반만 사용합니다.
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STEP 3/11반 정도 채칼로 썰어줍니다
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STEP 4/11여기에 식초 3큰술, 설탕 2큰술, 소금 1큰술 넣고 10분 정도 절궈줍니다.
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STEP 5/11파래는 볼에 담아 물을 넣고 이물질 있나 보면서 제거합니다
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STEP 6/11두어번 헹궈내 채반에 받쳐 물기를 제거합니다
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STEP 7/1110분 정도 지나 절궈진 상태를 봅니다
짜면 물에 헹궈주고요 아니면 그냥 사용하면 됩니다
저는 짜지 않고 새콤하니 잘 절궈져서 헹구지 않고 그냥 무칩니다
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STEP 8/11여기에 파래 넣어주는데 뭉쳐있으니 넣을때 쭉쭉 찢어가며 떨어뜨려 넣어줍니다.
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STEP 9/11여기에 다진마늘 1티스푼 넣고 버무려줍니다
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STEP 10/11고춧가루 1티스푼 넣고 다시 버무려줍니다.
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STEP 11/11버무려 주고 통깨 1작은술 뿌려주면 파래무침 완성입니다.
- 짜게 절궈져서 헹군다면 다시 식초, 설탕, 소금을 넣어 간 맞춰 무쳐주면됩니다
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