찐고구마요리 식사대용으로도 좋은 고구마그라탕 만들기
고구마를 이용해 만든 간식이라 포만감이 좋아서 식사대용으로 먹기 좋더라구요~ 다이어트 식단으로도 먹기에도 좋은 고구마그라탕 만들어 볼게요 :)
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9고구마는 물기를 닦지 않고 용기에 담아준 뒤 랩을 씌워 구멍을 뚫은 뒤 전자렌지에서 5분 돌려줍니다.
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STEP 2/9양파와 빨강, 노랑 파프리카를 옥수수콘 크기 정도로 잘게 썰어줍니다.
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STEP 3/9찐고구마는 포크를 이용해 으깨주면서 우유를 넣어 촉촉하고 부드럽게 만들어 줍니다.뜨거울 때 으깨야 쉽게 잘 으깨져요.
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STEP 4/9잘 으깨진 고구마에 꿀을 넣어줍니다.더 달게 드시고 싶은 분들은 꿀 양을 늘려주세요.
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STEP 5/9오븐에 사용할 그릇이나 용기에 고구마를 펼쳐서 담아줍니다.
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STEP 6/9중약불에서 달군 팬에 식용유를 살짝 두르고 미리 잘라 놓은 양파를 볶아준 뒤 양파의 향이 올라오면 센불에서 파프리카도 넣어 빠르게 볶아줍니다.
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STEP 7/9미리 펼쳐 놓은 찐고구마 위에 볶은 채소와 옥수수콘을 올려줍니다.
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STEP 8/9모짜렐라치즈를 원하는 양만큼 올려 주고체다치즈는 잘게 잘라 올려준 뒤 파슬리가루를 뿌려줍니다.
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STEP 9/9
- 오븐이 없으시면 에어프라이어나 전자렌지를 사용해도 돼요~ 야채 이외에 베이컨이 같이 들어가도 맛있답니다! 맛있게 만들어서 드셔보세요 :)
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