Name: 예쁘고 간단하게 스팸무스비 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 스팸 200g; 오이 1/2개; 달걀 4개; 체다치즈 2장; 김밥용김 2장; 맛술 1큰술; 소금 1/5큰술; 밥 2공기; 참기름 1큰술; 통깨 약간

조리순서

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STEP 1/16

스팸은 뜨거운 물을 부어 5분 정도 담가 불순물을 제거하고 흐르는 물에 씻은 뒤 물기를 제거해 준비해 줍니다.
STEP 2/16

물기를 제거하고 나면 4등분으로 나누어 줍니다.
STEP 3/16

오이는 필러를 이용해 얇게 슬라이스를 해줍니다.
오이 크기는 스팸에 맞춰서 준비해 주세요.
STEP 4/16

체다치즈는 스팸 크기에 맞게 반으로 잘라줍니다.
STEP 5/16

달걀은 잘 풀어준 뒤 체에 걸러 알끈을 제거해주고 맛술과 소금을 넣고 잘 섞어줍니다.
알끈을 제거해주면 달걀 부침이 더 부드러워져요.
STEP 6/16

팬에 잘라 놓은 스팸을 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
스팸 자체에서 기름이 나오기 때문에 따로 넣어주진 않았어요.
STEP 7/16

팬을 한번 닦아준 후 약불에 식용유를 두르고 먼저 달걀물 2/3를 팬에 부어준 뒤 2번 말고 팬에 앞쪽으로 당긴 후 남은 달걀물을 부어줍니다.
STEP 8/16

총 3번을 말아 살짝 도톰하게 계란 부침을 만들어 줍니다.
STEP 9/16

다 부쳐진 계란 부침은 한 김 식힌 후 스팸 크기에 맞춰 잘라줍니다.
식힌 뒤 잘라야 깔끔하게 잘 잘려요.
STEP 10/16

밥 2공기를 볼에 담고 참기름과 통깨를 넣고 골고루 잘 섞어줍니다.
STEP 11/16

스팸통을 깨끗이 씻은 뒤 공간에 맞춰 랩을 씌워줍니다.
STEP 12/16

랩을 씌운 스팸통에 밥→계란→오이 슬라이스 4개 →체다치즈→스팸→밥 순으로 넣어주고 꾹꾹 눌러 사각 모양을 잡아줍니다.
밥을 담을 때 위아래 비율을 같게 만드려면 밥 2공기를 1/4로 나누어 놓고 여기에서 반을 더 나눠서 통에 넣어주면 비슷하게 만들어져요.
STEP 13/16

모양이 잡히면 랩을 당겨서 밥을 꺼내줍니다.
STEP 14/16

김밥용 김을 반으로 잘라 맨질맨질한 부분이 아래쪽을 향하게 깔고 밥을 올려줍니다.
STEP 15/16

김을 밥에 밀착 시키며 말아준 뒤 끝 부분을 바닥을 보게 놓아줍니다.
STEP 16/16

나머지도 같은 방법으로 말아주고 칼에 참기름을 살짝 묻힌 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라 스팸무스비를 완성해 줍니다.