양배추 볶음밥 [양배추와 소세지의 앙상블! 양배추의 아삭함과 소세지의 감칠맛은 찰떡궁합!]
양배추는 위건강에 좋은 식재료죠?
양배추 1통 사면 이 요리 저 요리
다양하게 쓰임이 많잖아요.
오늘은 양배추 넣고 만든 볶음밥 소개할게요.
물론 양배추 볶음밥이라고 해서
양배추만 넣는 건 아니고요.
냉장고에 있던
후랑크 소세지를 함께 넣고 만들었어요.
다진마늘과 대파, 양파까지 넣고 만들었더니
향긋하고 맛있네요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^
재료
계량법 안내
- 기본 재료
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- 양념재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/7손바닥만 한 양배추 잎 7장을 사용했어요.
양배추잎을 겹쳐두고 채썰어 주세요.
채 썬 양배추의 양은 1.5줌 정도 되네요.
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STEP 2/7후랑크 소세지 2개를 준비해 주시고요.
동글동글 얇게 썰어주세요.
저는 냉장고에 있던
후랑크 소세지를 사용했는데요.
베이컨도 좋고 햄도 좋고
냉장고에 있는 재료 넣으시면 돼요.
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STEP 3/7
양파 1/2개를 채썰어 주시고요.
대파 1/2개를 송송 썰어주세요.
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STEP 4/7진간장 3스푼, 굴소스 1스푼, 맛술 2스푼,
설탕 1/2스푼, 참기름 1스푼, 깨 1/2스푼
모두 넣고 골고루 섞어주세요.
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STEP 5/7기름 두른 팬에
다진마늘 1스푼과 대파를 넣어주시고요.
약한불에 볶아서 기름에
향을 입혀주세요.
대파가 어느정도 익으면
소세지를 넣고 함께 볶아주세요.
-
STEP 6/7소세지가 노릇노릇 익으면
양배추도 넣어주세요.
처음에는 양배추의 부피가 크지만,
볶다보면 숨이 죽어요.
좀 볶다가
소금 2꼬집, 후추 2꼬집 넣고
계속해서 볶아주세요.
양배추의 숨이 죽을 때까지
볶아주시면 돼요.
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STEP 7/7미리 만들어 둔 양념장을 넣고
잠깐 볶아주시고요.
밥 2컵을 넣고 함께 볶아주세요.
재료들과 밥에 양념이 골고루 배이도록
볶아주시면 돼요.
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