Name: 남은치킨 치킨마요덮밥 만들기/치킨마요 소스
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 치킨 6조각; 양파 1/2개; 청양고추 1개; 계란 3개; 우유 3T; 소금 1t; 식용유 약간; 후춧가루 약간; 간장 4T; 매실청 2T; 물 0.4C; 마요네즈 적당량; 김가루 약간

남은치킨 치킨마요덮밥 만들기/치킨마요 소스

남은치킨으로 치킨마요덮밥을 만들었는데 한그릇 뚝딱했어요~ 치킨마요덮밥은 레시피도 간단하고 맛도 좋아요

맛있는 치킨마요덮밥 만들기 시작해볼까요~

2인분

30분 이내

초급

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재료

재료

노하우

양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
계란 조리법
소금 조리법
식용유 조리법
간장 조리법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/15

전날 먹은 남은치킨을 준비한다
뼈있는 치킨5~6조각으로 치킨마요덮밥 2인분을 만들었다
STEP 2/15

먼저 남은치킨 살을 발라준다
치킨을 먹기 좋은 크기로 잘라준다
치킨마요덮밥 만들기에 충분한 양이에요
양념된 뿌xx 치킨이라 더욱 먹음직스러워요
STEP 3/15

양파1/2를 채썰어준다
청양고추1개의 씨를 발라내고 잘게 잘라준다
STEP 4/15

계란3개,우유3T,소금1t를 섞어서 계란물을 만든다
STEP 5/15

팬에 기름을 두르고 약불에서 몽글몽글한 스크램블에그를 만들어준다
STEP 6/15

스크램블에그에 후춧가루도 살짝 뿌려보았다
STEP 7/15

남은치킨을 따뜻하게 볶아준다
STEP 8/15

*치킨마요 소스(2인분 기준)
간장4T,매실청2T,물0.4C를 섞어준다
STEP 9/15

준비해둔 양파,청양고추를 볶다가 치킨마요 소스를 넣고 중약불에서 졸여준다
STEP 10/15

이제 치킨마요덮밥 플레이팅을 해보자
그릇에 밥을 담는다
STEP 11/15

가운데에는 양파간장소스를 담고 가장자리에는 스크램블에그를 올려준다
STEP 12/15

양파간장소스위에 남은치킨을 올려준다
STEP 13/15

마요네즈 소스를 얇고 가늘게 뿌리기 위한 팁!!
마요네즈 입구를 비닐봉지로 씌운 후 고무줄로 묶고 이쑤시개로 콕 찔러준다
STEP 14/15

치킨마요덮밥 위에 마요네즈를 지그재그로 뿌려준다
STEP 15/15

김가루도 살포시 올려주면 치킨마요덮밥 완성입니다~!!
치킨마요덮밥 한그릇요리로 딱이죠~^^
고소한 마요네즈, 달짝지근한 치킨마요 소스, 폭신한 스크램블에그, 담백한 치킨의 조화가 끝내줘요~
맛있는 치킨마요덮밥 레시피였습니다