#이북식만두 #만두국만들기 #사골곰탕가루 #초간단하게만드는만두국 #일상먹거리
일상먹거리
주말이니 그냥 편안하게 냉동실에 쟁여 놓았던 만두를 꺼내어서는
사골곰탕가루에 물 넣어 주고
간편하게 곰탕국물 만들어 주고는
대파 듬뿍, 그리고 소금과 후추만 넣어 주고
끓여주다가는 만두 투하해서 만든
냉동실 만두만 있다면 간편하게 해서 드실 수 있는 만두국입니다.
그냥 곰탕육수로 만드시면 더 편하겠죠. ^^
1인분 
10분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
조리순서
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STEP 1/5사골육수가루 입니다. 전 이 가루를 사용해서 사골곰탕국도 후다닥 끓여주기도 하고요. 특히 부대찌개를 끓일때에는 사골국이 필요하니 이 가루를 사용해서 만들기도 합니다. 부대찌개의 육수는 사골육수여야 하니까요.
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STEP 2/5대파를 듬뿍 넣어 줍니다. 대파가 많이 들어가는 사골국이 좋더라구요. 대파향도 좋고요.
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STEP 3/5후추와 소금 넣어서 간을 맞춰 주고, 냉동실에 넣어 두었던, 이북식손만두를 넣어서 팔팔 마지막으로 끓여 줍니다.
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STEP 4/5대파 많이 들어간 사골만두국입니다. 여기에 계란지단을 올려 주셔도 좋고요. 김가루를 뿌려 주셔도 좋겠지요.
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STEP 5/5부추가 있어서 부추를 올려 주었습니다. 사골 손만두국완성입니다. 부추는 뜨거운 국물에 들어가면 금방 익습니다. 그냥 생으로 넣으시는 것이 더 좋습니다.
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