[사조회참치] 생참치 고추장 퀘사디아
술안주에도 한끼식사 대용에도 안성맞춤!
멕시코의 감성을 한국식으로 재해석, 참치 + 고추장 + 치즈면…맛없없…
퀘사디아로 인싸감성 충만한 한끼를 만들어볼까요!
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노하우
조리순서
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STEP 1/9참치를 수분을 제거하고 잘게 썰어낸다.
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STEP 2/9양파는 찹, 양배추는 작게 썰어준다.
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STEP 3/9베이컨은 볶으면서 줄어들걸 생각해서 야채보다는 조금 크게 썰어주세요.
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STEP 4/9팬에 기름을 두르고 베이컨과 야채들을 볶아줍니다.
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STEP 5/9야채가 다 익으면 참치를 넣고 볶아 줍니다.
(완전히 다 익히는 것 보다 살짝 덜익혀주는게 좋아요~;D)
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STEP 6/9참치를 다 볶고나면 소스를 넣고 볶아줍니다.
(조금씩 넣으면서 간을 맞춰주세요)
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STEP 7/9다 볶아지면 따로 빼놓고 팬에 또띠아를 약불로 구워줍니다.
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STEP 8/9또띠아를 한번 뒤집어주고 위에 볶아놓은 참치-야채와 치즈를 넣고 반달모양으로 덮어줍니다.
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STEP 9/9치즈가 녹을때까지 천천히 익혀주고 들고 먹기 좋은 크기로 썰어주면 완성!
- 황다랑어 속살로 만들면 맛있어요~ 다이어트에 도움되는건 안비밀~;D
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