누구나 좋아하는 밥도둑 진미채 무침.
밑반찬으로 마땅히 할 것이 없을때 제일 만만한게 진미채 무침인거 같아요. 실패가 적고 맛있게 만들 수 있어 종종 만드는 메뉴랍니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6진미채를 먹기 좋게 잘라준다.
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STEP 2/6뜨거운 물에 1분간 담궈 준다.
(가공된 맛과 혹시 모를 불순물을 제거하기 위해.)
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STEP 3/6한 번 헹궈서 물기를 꼭 짜준다.
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STEP 4/6볼에 양념재료를 모두 넣고 섞어준다.
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STEP 5/6진미채를 넣고 조물조물 무쳐준다.
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STEP 6/6간이 스며들게 무쳐지면 완성되는데 이 때 금방 먹는 것은 참기름은 취향에 따라 넣어도 되지만 오래 두고 먹는다면 참기름을 넣지 않는 것을 추천한다.(며칠이 지나면 고소한 맛보다 기름의 쩐내가 날 수 있기 때문.)
- 진미채를 물에 오래 담궈두면 오징어 살이 퍼지니까 시간을 지킨다.
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