야채를 듬뿍 넣어 고소하고 맛있는 참치야채전 만들기
냉파도 할 겸 남아있는 야채를 듬뿍 넣어 참치야채전을 만들어 봤어요~ 꿀팁을 더해 더 맛있게 부쳐보세요 :)
1인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8참치는 체에 받쳐 숟가락을 이용해 기름을 쪽 빼서 준비를 해줍니다.기름이 들어가면 전이 느끼해 질 수 있어서 뺀 뒤 사용해 주세요.
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STEP 2/8브로콜리, 양파, 당근을 잘게 썰어 준비해 줍니다.브로콜리 양을 양파에 맞춰줬는데 취향에 따라 준비해 주세요.
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STEP 3/8넓은 그릇이나 볼에 잘게 썰어 놓은 야채와 옥수수콘, 참치를 넣어줍니다.옥수수콘 식감이 좋아서 더 넣어줘도 좋을 것 같아요.
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STEP 4/8그 위로 달걀 2개, 부침가루 1큰술, 소금, 후추를 넣어줍니다.부침가루 이외에 밀가루, 튀김가루를 사용해도 좋아요.
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STEP 5/8넣은 재료들을 골고루 잘 섞어줍니다.
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STEP 6/8중약불에 달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 숟가락이나 주걱을 이용해 푹 떠서 동그랗게 모양을 잡아줍니다.
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STEP 7/8앞뒤로 노릇노릇하게 구워주면 참치야채전 완성됩니다.
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STEP 8/8주재료가 참치라 오래 부칠 필요가 없어서 전인데도 금방 만들게 되더라구요~ 참치야채전은 간장 뿐만 아니라 케찹에 찍어먹는게 더 맛있답니다!
- 참치는 기름을 꼭 빼주고 야채는 브로콜리 이외에 파프리카를 넣어도 맛있고 부추를 넣어도 좋을 것 같아요~ 냉장고에 남아 있는 야채를 이용해 쉽고 간단하게 만들어 보세요 :)
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