백합탕만들기 얼큰하고 시원한 백합탕끓이기.

백합탕만들기 얼큰하고 시원한 백합탕끓이기.

바지락탕을 끓이려다가 백합탕을 .

맑고 단백하게만 끓여보다가 청량초로 얼큰하게 끓여주니 이레시피도 정말 좋아요.

야채를 곁 들여주니 푸짐하고 더좋아요

2인분

30분 이내

아무나

함박꽃

[더보기] 안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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북어포 손질법
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대파 조리법
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고춧가루 보관법
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맛술 조리법
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STEP 1/11

백합은 대체적으로 해감이 되여있어요
의심이되면 짭조롬하게 소금물풀어 2~3시간 담가두고 검은 비닐봉지로 빛이들어가지않게해요
깨끗하게 씻어 줍니다.
STEP 2/11

육수준비는
따로 끓이지않고
시판 시크릿코인1개와 멸치액젓1술로 육수를 만들어 준비.
STEP 3/11

탕에 들어갈 야채준비.
배추잎2장정도를 씻어 알맞게 자르고 준비.
명태포는 1/2줌정도를 물에 한번씻어 준비해요
STEP 4/11

대파와 황금버섯도 1줌.
STEP 5/11

끓여줄 전골냄비에 육수를 부어주고.
STEP 6/11

준비해둔 야채부터 돌려가며 셋팅해주고
STEP 7/11

야채위로 백합도 가지런히 담아줍니다
STEP 8/11

양념장 만들기.
고추가루3술
마른고추2개마늘1큰술에.
STEP 9/11

맛술1술.
멸치액젓1술
후추톡톡넣어 양념장을 만들어요
STEP 10/11

재료를 셋팅한 전골위로 양념장을 올려주고 끓여만주면되네요
STEP 11/11

보글보글 얼큰하고 시원한 백합탕 완성이예요

조개탕은 너무 오래 끓이지않아요

조개살이 질겨질수있어요

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#백합탕 #조개탕 #얼큰한조개탕

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