점심 뭐 먹지? 스팸, 무짠지 볶음밥 어때요? ^^*
무짠지넣고 볶음밥해요.
무침해서 먹기두 하고 가끔은 볶음밥에 넣어 볶아요!!
3인분 
60분 이내 
초급 
건강한 먹거리에 진심인
재료
- 재료
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- 볶음 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/6팬에 올리브오일두르고,
파넣어 볶아
파기름부터 내요.
다진 당근, 무짠지, 양배추 순으로 볶아요~
(기름보다는 끓인 물 한 스푼씩 넣고 야채익혀요~)
소금 뿌려 볶아요.
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STEP 2/6스팸은
자잘하게 네모네모썰어
끓는 물에 한번 데쳐요~
데친 스팸, 볶은 야채랑 한번 더 볶아요.
(오일보단 끓는 물로)
맛술, 후추 톡톡, 멸치액~
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STEP 3/6달걀은 흰자, 노른자분리~(팬 한 귀퉁이에서 익혀요.)^^;;
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STEP 4/6달걀 노른자, 흰자가 보이나요?!! ^^*
고루 섞어 볶아요.
굴소스, 페퍼론치노 뿌려 볶아요.
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STEP 5/6밥넣어 볶아요!!!
끓는 물 추가~~(조리중인 온도와 같은 온도의 물, 엔제나)
마지막 간보기해요. 입맛에 맞춰요~
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STEP 6/6작은 밥 그릇에 볶음밥 퍼요.
위로 접시올리고 조심 뒤집어요!!
볶을때 많이 볶아 소분해(지퍼백) 냉동해 뒀다
렌지용기에 담아 데워 먹어두 좋아요~ (자취하시는 분들)
- 볶음밥할땐
기름보다 끓는 물
한 스푼, 또, 한 스푼씩 추가하며 볶아요.
조리중인 재료 온도와 같은 물의 온도!!!
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