떡볶이.
약간 신 김치를 넣어서 떡볶이를 만들면 입맛이 돌아서 더 많이 먹게 되고 질리지 않아서 좋아요. 김치만 넣었을뿐인데 색다른 떡볶이가 되는 메뉴를 소개합니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/10떡볶이 떡은 잠시 물에 담궈둔다.
-
STEP 2/10냄비에 육수를 붓는다.
-
STEP 3/10양념재료를 미리 풀어 한 번 끓인다.(김치가 짠맛이 강하다면 진간장은 생략.)
-
STEP 4/10육수가 끓는 동안 어묵, 양파, 대파를 썬다.
-
STEP 5/10김치는 양념을 털어내고 국물을 살짝 짜낸 후 송송 썬다.
-
STEP 6/10양념 육수가 끓으면 김치, 떡을 넣는다.
-
STEP 7/10약불에서 보글보글 끓여 떡이 말랑해지도록 익힌 후 살짝 졸여준다.
-
STEP 8/10어묵, 양파를 넣는다.
-
STEP 9/10익어서 양파의 달큰함과 어묵의 감칠맛이 우러나면,
-
STEP 10/10대파를 넣고 한 번 끓여 준 뒤 맛있게 먹는다.
먹고 남은 국물에는 밥을 볶아 김가루를 뿌려 먹으면 그 또한 별미랍니다~
- 김치가 너무 시거나 짠편이면 물에 양념을 씻어서 사용하고 물엿의 양을 조금 늘려주세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,