소고기사태와 반숙계란으로 맛있는 계란소고기장조림

소고기사태와 반숙계란으로 맛있는 계란소고기장조림

저희집은 아들들이 밥상위에 고기가 없음

늘 서운하게 생각하시더라고요ㅠ

전 생선인데ㅋ

그래서 고기가 들어간 국이나 찌개 아님

구이라도 있어야지 밥상에 완성이 된양

만족해 하시는 입맛들이죠

근데 이것마저 없을땐 밑반찬으로

내놓을수 있는 장조림이 우리집에선

필수 밑반찬이에요

장조림도 순수 고기로만 만든걸 좋아하는데

이번엔 계란은 제가 먹고싶어 같이

넣고 만들었어요

삶은계란도 반숙으로 만들어서 장조림으로

만들면 진짜 맛있는데 왜 안먹는지

도통 이해가 안가는 입맛이에요

그러면서 계란후라이는 킬러시고요ㅋㅋ

뭐죠? 이런 계산적인 입맛은ㅋㅋ

무튼 그래도 우리집에서 제가 젤 편식이

심해 뭐라 할수 없는 처지라 걍

알아서 먹고싶은대로 먹는걸로 해요ㅋㅋ

아들들은 꼬기 전 계란

그렇게 너무 알아서들 맛있게

잘 먹었어요

소고기 사태로 만들어 쫄깃한 육질에

장조림 맛있게 만들어 드세요^^

6인분 이상

60분 이내

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STEP 1/8

고기를 물에 담궈 핏물을 뺍니다
STEP 2/8

삶은계란을 준비합니다
STEP 3/8

물을 끓입니다
STEP 4/8

물이 끓으면 고기를 넣습니다
STEP 5/8

양념을 합니다
STEP 6/8

고기를 익힌후 계란을 넣습니다
STEP 7/8

계란을 건지고 고기를 익힌후 썰어 놓습니다
STEP 8/8

고기를 다시 조리고 그릇에 담아 냅니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

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