4인분
30분 이내
초급재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9내장을 제거한 멸치 한줌에 물 800ml 넣고 센불에 끓여주세요
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STEP 2/9끓기 시작하면 만두를 넣고 10분간 끓여주세요
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STEP 3/9대파 흰부분은 반 잘라서 어슷하게 썰어 주세요
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STEP 4/9떡은 물에 담가 두세요 붙어있는 떡을 떼어주세요
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STEP 5/9사골육수 3팩을 남비에 넣고 끓기 전에 대파와 떡을 넣고 끓여주세요
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STEP 6/9계란 말이를 작게 썰어 주세요
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STEP 7/9떡이 떠오르면 익은 것이니 건져서 담아주세요
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STEP 8/9계란을 전날에 만들어두니까 편하네요 차가워서 국 국물에 잠깐 담갔다가 꺼내서 고명으로 올려주세요
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STEP 9/9간이 잘 맞아요 취향대로 만두를 넣으면 떡만두국이에요 김자반을 올리고 먹어요
- 대파양을 졸여주세요 소고기 없이도 국물이 진한 떡국이에요
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