Logger Script
편스토랑 류수영 치즈퐁뒤 도전♡
elliws재원맘

tv속 레시피 함께 만들어 보아요~♡ http://blog.naver.com/elliws

sns
재료
계량법 안내
재료
노하우
  • 브로콜리 손질법
  • 브로콜리 보관법
  • 양송이버섯 보관법
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 비엔나소세지 손질법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 화이트와인 조리법
  • 화이트와인 보관법

2021.12.26

오늘의 요리

편스토랑

류수영표

[치즈퐁뒤]

크리스마스

연말연시

홈파티음식으로

추천해요~~♡

.

마켓컬리 구매

2인분

[재료]

브로콜리 1개,

양송이 6개,

감자 3개,

소시지 9개,

포카치아빵 1개,

생마늘 1개,

화이트와인 100ml,

감자전분 1T

그뤼에르치즈 200g,

에멘탈치즈 100g,

2:1

1:1

치즈비율은

취향껏하셔요.

[야채손질]

1.한 입 크기로 썰기

순서대로

2.감자 데치기

(소금 약간)

2분

3.양송이 30초 데치기

4.브로콜리 1분 데치기

5.칼집낸 소세지 데치기

30초

치즈퐁뒤

[뚝배기]

1.생마늘을 뚝배기안에

골고루 문지르기

2.화이트와인

100ml붓기

3.전분1T넣고

거품기로 풀기.

4.치즈를 잘게 썰어서 넣기

강판에 갈면

더 빨리 녹아요.

5.약불에서 천천히 녹이기

5.나무스푼으로

잘 저어주기.

포카치아빵. 김영모

6.한 입 썰기

[플레이팅]

체망에 건진 재료는

물기를 완전히 제거해요.

class="se-image-resource"

퐁뒤 전용 다기가

없는게 아쉬웠어요.

감자부터~소세지를

치즈에 퐁당

다른 밥,반찬없이

퐁뒤세트로만

한끼해결!

(울신랑)

딸기는 디저트

요리후기0 댓글0
아직 후기가 없습니다.
#편스토랑치즈퐁뒤#치즈퐁뒤#퐁뒤#류수영치즈퐁뒤#퐁듀레시피#퐁듀만들기#오늘의컬리#마켓컬리#id_elliws#홈파티음식#연말연시음식#기념일음식#​