대패삼겹살볶음
굴소스와 월남쌈소스에 고수를 더해 이국적인 맛이 나는 대패삼겹살볶음을 만들어 보았습니다
손님초대요리에도 손색없는 술안주가 되겠습니다
2인분 
15분 이내 
초급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9고수는 뿌리를 자르고 깨끗하게 씻은 후 4등분 해주고 대파 1대와 양파 1/2개는 비슷한 길이로 채 썰고 청양고추 2개, 홍고추 1개는 잘게 송송 썰어준다
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STEP 2/9팬에 식용유 2T, 다진 마늘 1T를 넣고 볶아준다센불
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STEP 3/9마늘이 익으면 대파와 양파를 넣고 볶아준다센불
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STEP 4/9대패삼겹살 300g을 넣고 볶아준다센불
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STEP 5/9굴소스 1.5T, 월남쌈 소스 2T를 넣고 볶아준다센불
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STEP 6/9페페론치노 가루를 2꼬집 넣어준다센불매운맛보다 삼겹살의 느끼함을 잡아주기 위해 넣어준다
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STEP 7/9고수 2뿌리와 청양고추, 홍고추를 넣고 볶아준다중불
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STEP 8/9마지막에 불을 끄고 참기름 1T를 넣고 골고루 섞어준다
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STEP 9/9그릇에 담은 후 고수 1뿌리를 위에 솔솔 뿌려준다고수는 호불호가 있는 재료로 참나물이나 방풍나물로 대체를 해도 좋겠다
대패삼겹살볶음 맛보장 레시피
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