우선 물 800ml에 건새우 1컵을 넣어 주세요.
만약 보리새우가 없으시면 그냥 멸치 육수에 하시면 되세요.
STEP 3/5
그리고 새우를 넣고 끓이는 것에
된장2T.고추장1T.설탕1/2t.고춧가루1T을 맞추어 주세요.
혹시 싱거우시면 소금 약간 추가 하시면 될거 같아요.
그럼 된장을 넣어서 구수하면서 고추장과 고춧가루를 넣어
칼칼하고 배추의 단맛을 느낄 수 있는
알배추 된장국의 국 베이스가 완성이랍니다.
그냥 알배기 배추된장국황금레시피로도 맛이 너무 좋지만
건새우를 넣음 식감도 좋고 더욱 깊은 맛을 내고
따로 육수를 내실 필요가 없답니다.
STEP 4/5
이제 썰어둔 알배기 배추와 파를 넣어 주세요.
그리고 보글 보글 배추가 익을 정도로 조금 더 끓여 주시면 되세요.