Name: 스팸 김치볶음밥 만들기
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 김치 1컵; 밥 1공기; 대파 1/2컵; 통조림 스팸 1/3캔; 식용유 3T; 진간장 1/2T; 설탕 1/3T; 참기름 약간; 깨소금 약간; 계란 1개

스팸 김치볶음밥 만들기

맛있고 만들기 간단한 소울푸드 김치볶음밥 인데요.

김치요리 중에 특별한 재료 없이

후다닥 만들어 맛있게 즐길 수 있어 좋아요~

통조림햄 넣어서 감칠맛 살려 스팸김치볶음밥을 만들면

더욱더 실패할 수가 없죠.

1인분

20분 이내

초급

반이짝이

[더보기] 요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79/223027095906

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대파 손질법
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참기름 조리법
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조리순서

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STEP 1/14

대파는 파 기름을 내어줄 것이라
흰 부분 위주로 송송 썰어줍니다.
파가 넉넉히 들어가야
볶았을 때 풍미가 더 좋은 것 같아요~
STEP 2/14

스팸은 한입에 먹기 좋게 썰어주었어요.
STEP 3/14

김치는 잘 익은 신김치를 준비했어요.
간편하게 가위로 잘게 잘라주었어요.
양념이 묻어나기 때문에
가위로 잘라주면 정말 간편해요.
STEP 4/14

팬에 식용유 3 큰 술, 송송 썬 대파를 넣고
달큰한 파향이 올라올 때까지
중불로 볶아줍니다.
STEP 5/14

파가 나른해지면 스팸을 넣어줍니다.
재료에서 나오는 기름과
파향이 어우러지면
고소한 풍미가 더 좋답니다.
STEP 6/14

재료가 어우러지면 설탕 1/3 큰 술
넣고 같이 볶아줍니다.
STEP 7/14

김치를 넣기 전에
먼저 설탕과 간장을 넣어주는데요.
간장 1/2 큰 술도 넣고 같이 볶아요.
김치 맛에 따라서
이 두 가지 양념의 양을 조절하여 줍니다.
짜다면 간장을 줄이고,
완전 익은 묵은지라면
설탕을 추가하여 주고요.
STEP 8/14

김치를 넣고 같이 볶아줍니다.
STEP 9/14

이렇게 볶아내기만 해도
정말 먹음직스럽죠.
STEP 10/14

고춧가루 1/3 큰 술을 넣고
색감을 살려 볶아줍니다.
STEP 11/14

김치가 어느 정도 익으면
밥을 넣고 같이 볶아요.
즉석밥은 데우지 않고 넣어도 되고,
뜨거운 밥은 한 김 식혀서 넣어줍니다.
STEP 12/14

골고루 섞어 볶은 뒤
참기름과 깨소금으로 마무리해요.
STEP 13/14

빠질 수 없는 달걀 프라이도
같이 구워주었어요^^
STEP 14/14

먹음직스럽게 그릇에 담아준 뒤
반숙 프라이 올려주면
군침이 절로 도는 한 그릇 완성입니다.