[두부짜글이] 무조건 맛보장. 다른 반찬 필요없는 최고 밥도둑.
두부와 돼지고기 넣고 맛있게 양념한 두부 짜글이를 만들어 보세요. 얼큰하고 너무 맛있어서 밥 비벼 먹기도 좋아요.
4인분 
20분 이내 
초급 
건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다
재료
계량법 안내
- 재료
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- 찌개양념
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- 돼지고기 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5두부는 길이 2cm 넓이 1cm 두께로 자르고 양파는 채 썰어 주세요.
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STEP 2/5청양고추와 대파는 송송 썰어 주세요.
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STEP 3/5돼지고기는 한입 크기로 자르고 생강술과 후추로 밑간해 둡니다.
*저는 기름이 붙어 있는 앞다리 살을
사용했는데 돼지고기 간것도 상관 없고
참치나 햄도 괜찮아요.
집에 있는 재료를 활용 하시면 더 좋아요.
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STEP 4/5팬에 들기름 2T 두르고 두부 밑면만 부친 다음 물 500ml 와 돼지고기, 설탕,
다진마늘 ,간장 2T, 고추장 1/2T , 다시마 넣어 끓여 주세요.
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STEP 5/5끓으면 다시마 건져내고 양파, 새우젓 1T,대파 넣고 더 끓이다 완성합니다.
- 두부를 들기름에 앞뒤로 부치지 않고 한쪽면만 부쳐 바로 양념을 했어요. 돼지고기 외에도 참치나 스팸 같은 햄을 이용해 같이 끓여 보세요.
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