Name: 구운 가지를 곁들인 다이어트 샐러드 [오리엔탈드레싱 곁들여 깔끔하고 상큼해요!]
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 가지 1개; 방울토마토 5개; 샐러드채소 1줌; 스위트콘 3스푼; 체다치즈 2장; 올리브오일 5스푼; 진간장 3스푼; 레몬즙 2스푼; 꿀 2스푼; 소금 1/2티스푼; 굵은 후추 2꼬집

구운 가지를 곁들인 다이어트 샐러드 [오리엔탈드레싱 곁들여 깔끔하고 상큼해요!]

가지 구워서 드셔 보셨나요? 가지 썰어서 소금 살짝 뿌려 마른팬에 구우면 제법 매력적인 맛이 나거든요? 가지를 구워서 샐러드에 넣어 먹어도 참 맛있어요. 특히 발사믹드레싱 듬뿍 뿌려서 먹으면 구운 가지에 드레싱이 스며들어 아주 맛있어요. 평소에는 일반식을 먹더라도 가끔씩은 이런 건강샐러드를 만들어 먹는 게 건강에 이롭다는 생각이 드네요.

1인분

30분 이내

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[더보기] 건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

재료

기본 재료

오리엔탈드레싱 재료

올리브오일
5스푼 구매
진간장
3스푼 구매
레몬즙
2스푼 구매
꿀
2스푼 구매
소금
1/2티스푼 구매
굵은 후추
2꼬집 구매

노하우

가지 손질법
가지 보관법
방울토마토 손질법
올리브유 조리법
진간장 조리법
꿀 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

가지 1개를 균일하게 동글동글 썰어 주세요.
STEP 2/6

기름을 두르지 않은 팬에 자른 가지를 올려 주세요. 소금간을 한 후 앞뒤로 뒤집어가며 구우면 돼요. 처음에는 구워지고 있는건가? 생각이 드는데요. 조금 시간이 지나면 가지에서 수분이 나오면서 겉은 꾸덕꾸덕하고 속은 촉촉한 가지구이가 완성돼요.
STEP 3/6

방울토마토를 슬라이스해 주시고요.
STEP 4/6

오리엔탈드레싱을 만들어 볼게요.
올리브오일 5스푼, 진간장 3스푼, 레몬즙 2스푼, 꿀 2스푼,
소금 1티스푼, 굵은 후추 2꼬집
모두 골고루 섞어 주세요.
STEP 5/6

샐러드볼에
샐러드채소-> 스위트콘-> 체다치즈-> 방울토마토 슬라이스-> 구운 가지
를 넣어 주세요.
STEP 6/6

발사믹드레싱을 뿌렸어요. 드레싱 뜸뿍 뿌려서 먹는 샐러드 전 참 좋아해요. 특히 고기처럼 무거운 음식을 먹을 때에는 꼭 가벼운 샐러드와 함께 먹어요. 그래야 고기를 더 많이 먹을 수 있거든요.ㅎㅎㅎ
구운 가지를 곁들여 매력적인 가지의 식감과 맛을 느낄 수 있는 구운 가지 건강샐러드! 맛있는 다이어트 샐러드가 완성됐네요!