돼지고기 두부 동그랑땡 [부추를 넣어 향긋한 돼지고기 완저전!]
돼지고기다짐육은 가격도 착하고 이런 저런 요리에 두루 쓰기 쉬운 만만한 재료죠. 오늘은 돼지고기다짐육과 두부로 동그랑땡을 만들었어요. 다양한 채소도 다져서 넣었는데요. 특별히 향긋한 부추를 더해봤어요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/5두부 1/2모를 으깨서 준비해 주세요.
위생봉지에 두부를 넣고 손으로 으깨면 쉽게 으깨져요. 그리고 손으로 적당량씩 잡고 물기를 짜서 그릇에 담아 주세요.
-
STEP 2/5이제 채소들을 다져 볼까요?
양파, 파프리카, 부추를 잘게 다져 준비해 주세요.
-
STEP 3/5이제 돼지고기 완자 반죽을 만들어 볼게요.
분쇄돼지고기 1컵-> 으깬 두부 1컵-> 파프리카
-> 양파-> 부추-> 소금, 후추-> 계란 2개
넣고 골고루 섞어 주세요.
-
STEP 4/5기름 두른 후라이팬에 적당한 크기로 올린 완자를 앞뒤로 노릇노릇 구워 주세요.
-
STEP 5/5고소한 돼지고기 두부 동그랑땡이 완성됐어요. 간장에 식초 약간만 섞어서 만든 양념장에 살짝 찍어서 먹으니 맛있더라고요. 향긋한 부추를 넣으니 색도 예쁘고, 향도 좋은 돼지고기두부완자전이 만들어졌네요.
- 저는 밀가루나 부침가루를 넣지 않고 만들었어요. 깔끔한 맛을 위해서는 가루재료를 넣지 않고 만드는 것도 좋거든요. 다만 가루재료를 넣지 않으면 동그랑땡의 모양을 잡기가 힘드니까, 밀가루나 부침가루를 2스푼 첨가하셔도 좋아요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,