참외로 만드는 롤케익 색다르고 맛있어요
참외로 색다르게 롤케익을 만들었어요
케익과 상큼한 참외가 의외로 잘 어울리더라구요
메론케익과 비슷한 맛이냐ㅇ
도전해본 베이킹인데 성공해서 다행입니다 여러분도 만들어 보세요
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 롤케익
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- 생크림
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- 참외마리네이드
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/19참외1개는 씨를제거하고 잘게 다져주세요
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STEP 2/19여기에 씨를 채에 내려주고 참외설탕1을 넣고 섞어서 준비해주세요
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STEP 3/19참외2개 씨를제거하고 얇게 썰어서 설탕 레몬즙을 넣고 절여두세요
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STEP 4/19노른자에 설탕1을넣고 부드럽게 흐를정도로 섞어주세요
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STEP 5/19여기에 식용유를 넣고 섞어주세요
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STEP 6/19우유를 넣고 섞어주세요
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STEP 7/19박력분을 채쳐서 넣고 섞어주세요
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STEP 8/19흰자에 설탕2를넣고 단단한 머랭을 만들어 주세요
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STEP 9/19머랭반죽을 조금덜어서 섞어주세요
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STEP 10/19그걸다시 본반죽에넣고 섞어주세요
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STEP 11/19틀에 반죽을 넣고 펼쳐서 담아주세요
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STEP 12/19170도로 예열된 오븐에 20분 구주고 뒤집어서 식혀주세요
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STEP 13/19생크림에 설탕을넣고 단단하게 만들어주세요
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STEP 14/19롤케익시트위에 만들어둔 참외시럽(다진참외와 설탕함께 절인것)을 발라주세요
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STEP 15/19그위에 생크림을 골고루 발라주고 1/3지점에 산처럼 쌓아올려주세요
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STEP 16/19돌돌 말아서 그대로 냉장고에 2시간정도 단단해지도록 보관해주세요
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STEP 17/19그위에 생크림을 길게 짜주세요
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STEP 18/19절여둔 참외를 겹겹이 올려주고 다시 냉장고에 2시간정도 군혀주세요
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STEP 19/19양쪽끝을 잘라주고 그래도 포장해도 좋고 조각씩 썰어서 포장해도 좋아요
롤케이크 맛보장 레시피
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