굴 라면
오징어짬뽕라면애 굴과 콩나물을 넣고 시원하고 칼칼하게 끓여낸 굴라면 입니다^^
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 굴세척용
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노하우
조리순서
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STEP 1/13굴 120g에 굵은소금을 1/2수저 정도 넣고 손으로 살살 섞어가며 남아있는 굴 껍데기 등을 제거해 줍니다.제가 사용한 굴은 한끼 용이라 양이 작아서 소금을 1/2수저만 넣어 주었어요. 굴의 양이 많다면 소금을 더 넣고 세척해 주세요
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STEP 2/13여기에 물을 넣고 손으로 살살 흔들듯이 씻어주세요.서너 번 정도 물을 갈아주며 씻어 줍니다.굴이 손질돼서 포장되어 있더라도 이물질이 꽤 많아서 여러 번 헹궈 주셔야 해요
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STEP 3/13세척한 굴은 채로 건져 둡니다.
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STEP 4/13콩나물은 깨끗이 씻어서 물기를 빼 줍니다.
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STEP 5/13대파 흰 부분은 잘게 썰어주고 파란 부분은 송송 썰어 주세요.대파의 흰부분은 볶아줄거라 잘게 썰어줍니다.
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STEP 6/13청양고추는 어슷 썰어 주고 마늘도 다져줍니다.
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STEP 7/13식용유 2수저를 넣고 다진 대파를 넣고 타지 않게 충분히 볶아줍니다.
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STEP 8/13여기에 고춧가루 1/2수저를 넣고 약불 볶아 줍니다.
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STEP 9/13물 550ml~600ml 정도를 넣고 건더기 스프와 분말스프 다진 마늘 1수저를 넣고 끓여 줍니다.
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STEP 10/13끓어오르면 라면과 콩나물을 넣고 2분 정도 끓여주세요.
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STEP 11/13여기에 굴을 넣고 2분정도 더 끓여줍니다.
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STEP 12/13마지막으로 대파 파란부분과 청양고추를 넣어서 살짝만 끓여 줍니다.기호에 따라 계란을 추가해 주셔도 좋아요.
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STEP 13/13완성입니다.
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