Name: 또띠아브런치
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 또띠아 1장; 양파 1/4개; 소고기 80g; 식용유 약간; 후추 약간; 달걀 2개; 마가린 약간 (혹은 버터); 토마토 소스 3T; 피자치즈 적당량

또띠아브런치

아침을 굶고 가기에 일상이 되는 직장인들을 위해 간단히

만들어 본 아침메뉴인 또띠아요리 입니다.

1인분

60분 이내

초급

재시리

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재료

재료

또띠아
1장 구매
양파
1/4개 구매
소고기
80g 구매
식용유
약간 구매
후추
약간 구매
달걀
2개 구매
마가린
약간 구매

혹은 버터
토마토 소스
3T 구매
피자치즈
적당량 구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
소고기 보관법
식용유 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법
피자치즈 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

재료는 또띠아 1장, 소고기, 양파, 달걀, 토마토 소스,
피자치즈 준비했어요.
STEP 2/12

양파는 1/4개 준비하여 채 썰어 줍니다.
STEP 3/12

소고기는 스테이크 용인데 80g 정도 녹여서 식감을
위해 굵게 채 썰어 주었답니다.
소고기가 약간 들어가야 맛이 좋은 것 같아요.
STEP 4/12

팬에 식용유를 약간 넣고 양파를 볶아 줍니다.
소금은 넣지 않았지만 나중에 다른 재료들을
첨가하면 간이 되더라고요.
STEP 5/12

양파가 투명해지면 양파를 한 쪽으로 밀어놓고
소고기를 구워 줍니다.
양념으로 흰후추 톡톡 해서 고기의
누린내를 잡아 줍니다.
STEP 6/12

고기에서 기름이 많이 나오면 키친타월을
이용하여 닦아줍니다.
STEP 7/12

달걀 2개를 깨서 노른자도 터트려 넓게
펴 익혀줍니다.
STEP 8/12

그 달걀 위에 복은 소고기와 양파를
올려 줍니다.
STEP 9/12

다른 팬에 버터 혹은 마가린을 넣고
약한 불을 이용하여 도띠아 한 장을
구워 줍니다.
STEP 10/12

또 띠아 위에 달걀을 올립니다.
STEP 11/12

토마토 소스를 입히면 피자같은 맛이 나요.
브런치가 아니어도 아니들 간식으로
아주 좋을 것 같아요. 그 위에 치즈도 올려 줍니다.
약한불로 익히기에 좀 지나면 치즈가 녹아요.
STEP 12/12

계란말이처럼 돌돌말아
잘라서 접시에 담아 주면 끝...
과일과 함께 곁들이면 좋아요.