햇감자로 물 없이 조린 쫀~~득한 ‘간장감자조림’ 만드는 방법~!!조림장 황금레시피!!밑반찬, 아이반찬!
햇감자로 물없이 만든 쫀득한 ‘간장감자조림’입니다~
4인분 
30분 이내 
초급 
가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^
재료
- 재료
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- 조림장
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조리순서
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STEP 1/12감자2개는 찬물에 10분간 담가주시고(1.5cm크기),
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STEP 2/12찬물로 샤워시켜 주신 후,
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STEP 3/12냄비에 옮겨 담고, 키친타월로 물기를 제거해주셔요.
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STEP 4/12설탕1T,
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STEP 5/12매실액1T,
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STEP 6/12물엿1T를 두르고 뒤적여 주신 후, 10분간 방치 후,
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STEP 7/12간장1T,물이 저절로 생겨, 따로 물을 붓지 않으셔도 됩니다.
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STEP 8/12다진마늘1t을 넣고, 끓어오르면(강불), 7분간 더 조려줍니다(약불).
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STEP 9/12마지막으로 들기름1T,
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STEP 10/12깨1t를 넣고 한번 뒤적여 준 후 마무리 하였습니다.
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STEP 11/12햇감자로 물없이 만든 쫀득한 ‘간장감자조림’입니다~
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STEP 12/12오늘도 맛나게 드시고, 행복한 하루 보내셔요^^
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