초초초 초간단 호박죽 만들기!

초초초 초간단 호박죽 만들기!

오늘은 따라하기 정말 쉬운 초간단 호박죽을 만들어 보겠습니다. :)

5인분

30분 이내

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[더보기] 건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)

재료

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재료

단호박
600g 구매
현미찹쌀
1종이컵 구매
꿀
1큰술 구매
소금
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노하우

단호박 손질법
단호박 조리법
단호박 보관법
꿀 조리법
소금 조리법

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조리순서

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STEP 1/9

현미찹쌀을 2~3번 씻은 후 물을 붓고 2시간 정도 불려주세요.
현미찹쌀, 물
볼
STEP 2/9

단호박은 껍질을 벗기고 속을 파준 뒤 적당한 크기로 잘라줍니다.
단호박
도마 , 칼
STEP 3/9

그리고 압력밥솥에 넣고 생수 200ml를 부어준 후 찜기능으로 20분간 쪄주세요.
생수
전기압력밥솥
STEP 4/9

불린 현미찹쌀을 헹궈준 뒤 믹서기에 넣고 생수 400ml를 부어준 후 갈아주세요.
불린 현미찹쌀, 생수
믹서기
씹히는 식감이 좋기 때문에 너무 곱게 갈지 않으셔도 됩니다. :)
STEP 5/9

20분간 쪄준 단호박은 주걱을 이용하여 잘 으깨줍니다.
찐 단호박
주걱
STEP 6/9

큰 냄비에 갈아놓은 현미찹쌀을 넣고 생수 600ml를 부어주세요.
갈아놓은 현미찹쌀, 생수
큰 냄비
STEP 7/9

그 다음 소금 1.5티스푼으로 간을 해준 후 계속해서 저어줍니다.
소금
STEP 8/9

찹쌀죽이 끓기 시작하면 5분정도 저어준 뒤 으깨놓은 호박을 넣고 2~3분간 끓이면서 더 저어줍니다.
으깬 단호박
STEP 9/9

그리고 마지막으로 꿀 1큰술을 넣고 섞어주면 완성입니다.
꿀

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