4인분
20분 이내
초급재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7콩나물 데칠 물을 끓이는 동안 무를 채썬다.
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STEP 2/7배도 채썰어 넣어도 좋다.
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STEP 3/7무는 생채 만들듯이 갖은 양념을 넣고 먼저 버무려 간이 잘 베도록 한다.
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STEP 4/7콩나물을 깨끗이 씻어 끓인 물에 소금을 넣고 데친다.
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STEP 5/7체에 받쳐 물기를 뺀 후 식힌다. 콩나물을 미리 데쳐 냉장고에 넣어 둔 다음 만들면 더 좋다.
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STEP 6/7무생채에 콩나물을 넣어 버무린 후, 깻잎도 채썰어 넣는다. 양념이 부족하면 양념들을 더해 버무려준다.
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STEP 7/7통깨를 갈아 듬뿍 넣는다.
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