마약계란장 반숙계란장 쉽게 만드는 법
불을 쓰지 않고 너무 간단하게 만들 수 있는 마약계란장은 참 든든한 밑반찬입니다.
2인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/3계란을 삶아 줍니다.저는 센 불에서 5-6분 정도 삶으면 노른자가 촉촉하니 제일 맛있는 것 같아요. 집집마다 화력도 다르고, 식성이 다르니 원하는 스타일로 삶아 보세요 ^^
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STEP 2/3파 1/2개와 대파 1/4대, 청양고추 3개를 모두 잘게 다져 줍니다.
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STEP 3/3용기에 다진 재료를 모두 넣어 주세요.
물 1/2컵, 간장 6큰술, 물엿 4큰술을 넣어서 물엿이 녹을 정도로 저어 준 후 계란을 퐁당 담그기면 하면 완성이에요.
냉장고에 넣은 후 3-4시간 후에 한 번씩 굴려주면 간장 색깔이 골고루 입혀집니다.
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