맥주 안주, 치즈감자전 레시피!
맥주 안주로 안성맞춤인 치즈감자전 레시피 입니다.
밖에서 사먹을 필요거 없습니다!
2인분 
30분 이내 
초급 
#평범한흔남의 초보 요리 레시피.
조리순서
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STEP 1/11감자 3개와 당근 1/3개 정도 준비해주세요. 당근은 많지 않아도 됩니다.
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STEP 2/11감자와 당근 모두 채썰어주세요.
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STEP 3/11감자와 당근 채 썰었으면,
부침가루 넣어주세요. 2T 넣어주시면 됩니다.
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STEP 4/11튀김가루는 1T 넣어주세요.
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STEP 5/11골고루 섞어 주세요.
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STEP 6/11프라이팬에 기름을 넉넉히 둘러주세요.
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STEP 7/11감자와 당근을 얇게 펴야 합니다.
그래야 바삭한 식감을 느낄 수 있어요.
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STEP 8/11뒤집어가면서 아주 노릇노릇하게 구워주세요.
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STEP 9/11그리고 나서는
모짜렐라 치즈와 체다 치즈를 올려주세요.
여기서 중요!
가스불은 최대한 약하게 해주셔야 합니다.
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STEP 10/11가스불은 완전! 아주 완전!
약하게 해주세요.
그래야지 감자전 밑부분이 타지 않아요.
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STEP 11/11감자전은 익은 상태에서 치즈를 올렸기 때문에 치즈가 충분히 녹았다 싶으면 불을 꺼주세요.
그리고, 보기도 좋고 먹기도 좋게 플레이팅 해주시면 완성입니다!
- 집에서도 충분히 술집 분위기를 낼 수 있는 메뉴 입니다.
맥주 혹은 막걸리와 아주 잘 어울린답니다.
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