채소가득 카레덮밥 인도식으로
휴일아침은
평일보다 느긋하게 시작 할 수 있어서
참 좋은데요
식사도 평소와 달리 느긋하게 합니다
오늘은 카레덮밥인데요
인도식치킨커리 만들기 배운 것
복습하기 입니다
복습하기라고 하지만
재료는 채소만 넣고 만들었어요
그래서 복습맞나?? ㅎㅎ
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5양파는 큼직한 것 사용하는데요
잘게 다져서
버터녹인 팬에올려 색 변하도록 볶아 줍니다
탈 수 있으니
중약불로 볶어요
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STEP 2/5볶아진 양파에
감자, 고구마, 비트넣고 볶아 줍니다
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STEP 3/5토마토퓨레, 커리파우더, 연생강넣고
물 부어 끓입니다
연생강, 커리파우더는 먼저넣고 볶아야 되는데
볶는과정 없이 바로넣고 같아 끓였어요
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STEP 4/5고추넣고 마무리해요
피망이 없어서 오이고추로 대신했어요
인도식커리는 좀 더 되직한 느낌으로 만드는데요
요거트넣고 충분히 볶아
기름 분리되면 물 부어 끓여요
저는 이 과정도 생략했어요
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STEP 5/5밥 위에 올려 덮밥으로 먹어요
채소 한가득 카레덮밥 완성 입니다
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