돼지고기요리(앞다리살),돼지고기 오븐 야채구이
요리하고 남은 짜투리 야,채소들 남기지 않고 소비하려구
돼지 불고기용 앞다리에 싸서 오븐구이를 했어요.
맛도 있고 짜투리 야,채소도 남김없이 그날 소비하게 된 요리예요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
건강한 먹거리에 진심인
재료
- 재료
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- 마리네이드양념
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조리순서
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STEP 1/10돼지고기 앞다리살 350g, 마리네이드 양념: 매실액 1테이블스푼, 액젓 1티스푼,올리브오일1테이블스푼, 다진마늘1/2티스푼, 후추 톡톡 후
10분 정도 실온에서 마리네이드해 줘요.
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STEP 2/10자투리 야,채소, 과일 먹기 좋은 크기, 돼지고기 두르기 편한 크기로 손질해줘요.
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STEP 3/10마리네이드된 돼지고기 앞다리살, 잘 펴서 야채,채소, 과일에 감아줘요.
먼저 재료들에 밀가루을 입혀요.
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STEP 4/10준비된 재료들에 돼지고기 감아줘요.
청경채
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STEP 5/10두부, 파인애플,양파,단호박,토마토~~~하나하나씩
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STEP 6/10오브용기에 담아, 스프레이 올리브오일 뿌려요.
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STEP 7/10예열된 오븐에 넣어 구워요.
오븐온도는 참고만 하셔요. 갖고 있는 오븐들 성능들이 조금씩 다르죠~ 제껀 정말 오래된 오븐입니다.
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STEP 8/10잘 구워졌나 볼까요?
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STEP 9/10접시에 담아요~~^^
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STEP 10/10맛을 보니 간도 잘 배이고 야,채소,과일 식감도 살아있고 좋아요!!
저는 소스없이 먹어요!!
찍먹파신가요?
소스는 간장, 식초, 매실액= 1:1:1에 참,들기름 조금 고춧가루 조금 믹스해 드셔 보세요.
- 돼지고기 냄새 제거는 식초나 맛술이면 대부분 사라져요!!
마리네이드 힘드시면 시중에 파는 돼지불고기 양념 사서 하시면 편하고,쉽게 하실 수 있답니다.
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