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명란계란말이, 부드러움과 감칠맛의 조합, 일식집 요리 같은 계란말이
명란젓을 요리에 넣어 먹으면 짜지도 않고 명란에서 나오는 감칠맛이 요리의 맛을 확 살려주니 요리에 즐겨사용하게 되는 아이템이에요^^ 계란말이 여러 가지 버전이 있지만 명란계란말이는 반찬이라기보다는 일식집 요리 같은 느낌이에요. 부들부들한 계란 속에 톡톡 터지는 알의 짭조름한 감칠 맛이 늘 먹었던 계란말이 같지 않고 특별하다고 느끼게 됩니다^^ 만드는 방법 소개해 볼게요~
4인분 20분 이내 초급
재료
노하우
  • 계란 조리법
  • 맛술 조리법
조리순서
쿡팁
계란을 말은 후 김발에 말아두면 단단하게 모양 잡기 좋아요.

고소한 마요네즈를 토핑으로 올려 먹으면 짠 맛도 중화되고 너무 잘 어울려요. 꼭 한번 드셔보세요.
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계란말이 맛보장 레시피