2인분
15분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/6연근을 먹기 좋은 두께로 자른다.
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STEP 2/6식초를 탄 물에 담궈 갈변도 막고 떫은 맛도 줄여준다.
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STEP 3/6카레가루와 전분(혹은 밀가루)를 섞는다.
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STEP 4/6카레가루에 묻히기 전 키친타올로 물기를 제거한다.
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STEP 5/6연근을 카레가루에 묻힌다.
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STEP 6/6기름을 넉넉히 두른 프라이팬에서 튀기듯 부친다.
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