백종원 독일식 감자전에 치즈 추가요! - 겉바속쫄깃, 고소한 맛!
백쌤의 독일식 감자전에 모짜렐라치즈를 듬뿍 넣어 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하게 구웠답니다.
아이들 간식이나 아빠들 맥주안주로 최고입니다!
4인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/10독일식 감자전 만들기 위한 재료들입니다.
감자는 중간크기로 준비했어요.
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STEP 2/10깨끗이 씻은 감자는 위생백에 넣고 위쪽에 포크로 구멍을 서너군데 뚫어주세요.
전자레인지에 10분 돌리니까 알맞게 익었답니다.
젓가락으로 찔러보아 덜 익었으면 조금 더 돌려주세요.
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STEP 3/10감자는 뜨거울때 껍질을 벗기고 숟가락으로 으깨어주세요.
스팸은 위생장갑 끼고 으깨어줍니다.저는 치즈스팸을 사용했어요
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STEP 4/10녹말가루 3큰술과 파마산치즈 3큰술 넣어주세요
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STEP 5/10잘 치대어줍니다.
오래 치대어줄수록 반죽이 더 찰지게 된답니다.
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STEP 6/10반죽을 동그랗게 굴리고 구멍을 만들고 모짜렐라치즈를 안에 넣고 오무려서 납작하게 빚어주세요
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STEP 7/10
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STEP 8/10반죽을 넣고 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다
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STEP 9/10구운 감자전은 키친타올 깔고 기름기를 제거해주세요
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STEP 10/10치즈가 쭈욱 늘어나는 고소한 독일식 감자전 맛있게 드세요!
- 감자는 전자레인지에서 간단하게 찔 수가 있답니다.
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