에그인 힐 (샥슈카)
날씨가 다시 추워지네요. 음식 제목은 지옥에 빠진 달걀이지만.. 추운 날씨엔 방금 막 구워낸 바게트 빵을 따뜻하고 매콤한 토마토 소스와 함께 먹으니 몸과 마음은 천국에 있네요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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또는 청양고추
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10양파와 빨강 피망은 씨앗을 제거하고 2x2cm 크기로 잘라주세요.
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STEP 2/10할라피뇨와 파슬리는 잘게 다져주세요.
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STEP 3/10매운 이탈리안 소세지는 크게 잘라주시고 베이컨은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
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STEP 4/10예열된 팬에 기름을 넣고 양파와 마늘을 넣고 볶아주세요.
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STEP 5/10할로피뇨와 피망을 넣고 부드러워질때까지 볶아주세요.
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STEP 6/10소세지와 베이컨을 넣고 볶아주세요.
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STEP 7/10토마토 소스, 물과 설탕을 넣고 소금과 후추로 간한 뒤 치즈를 넣어주세요.
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STEP 8/10음식의 작은 공간을 만들어 계란을 넣어주세요.
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STEP 9/10필요하면 치즈를 더 넣고 계란이 반숙될때까지 끓여주세요.
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STEP 10/10마지막으로 파슬리를 넣고 불을 꺼주세요.
- 달걀의 완숙을 원하실땐 뚜껑을 닫아 주시고, 반숙을 원하실땐 뚜껑을 열어주세요.
주의!! 끓이실 때 주위가 지옥이 될수 있습니다.
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