Name: 노르웨이 고등어로 만든 고등어고로케!!!
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 노르웨이 고등어 1/2개; 대파 1뿌리; 양파 1개; 호박 1/4개; 당근 1/4개; 다진마늘 1스푼; 찹쌀가루 1스푼; 빵가루 5스푼; 계란 1개; 생강가루 약간; 후춧가루 약간

조리순서

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STEP 1/17

고등어고로케를 만들어서 소풍떠나고 싶은 마음으로 아이들이 잘 먹어줄 행복한 상상을 하면서 만들게 되었습니다.
STEP 2/17

노르웨이 고등어 1팩을 준비합니다.
STEP 3/17

노르웨이고등어, 당근,양파,호박,대파,다진마늘,찹쌀가루,빵가루를 준비합니다.
STEP 4/17

당근과 대파를 분쇄기에 곱게 갈아서 준비합니다.
STEP 5/17

양파와 호박을 분쇄기에 곱게 갈아서 준비합니다.
STEP 6/17

분쇄기로 갈아둔 야채들과 다진마늘을 넣어서 내용물이 잘 섞이도록 버무려 주세요.
STEP 7/17

노르웨이 고등어를 노릇노릇하게 구워준후 가시를 모두 발라서 야채들과 함께 버무려 주세요.
STEP 8/17

찹쌀가루와 생강가루를 넣어서 버무려주세요.
STEP 9/17

먹기좋은 크기로 동그랗게 만들어주세요.
STEP 10/17

계란옷->빵가루를 골고루 묻혀주세요.
STEP 11/17

에어프라이어를 이용해서 180도 온도에서 10분간 조리해주세요.
에어프라이어
STEP 12/17

고등어고로케를 사각접시에 올려주세요.
STEP 13/17

케찹을 위에 살며시 뿌려주세요.
STEP 14/17

고등어고로케를 예쁜도시락에 넣어서 소풍떠나고 싶은 마음을 잠시 표현했습니다.
STEP 15/17

케찹위에 부추를 채썰어서 살며시 올려주니 더 먹음직 스러운 고등어고로케가 되었습니다.
STEP 16/17

단백질이 풍부한 노르웨이 고등어로 맛있는 고등어고로케가 완성이 되었습니다.
STEP 17/17

씨푸드프롬노르웨이와 함께하는 노르웨이 고등어 고로케 육즙과 맛이 풍부한 노르웨이 고등어를 활용한 온가족을 위한 레시피를 멋진 요리와 함께 공개합니다.
https://youtu.be/1nY5tVcXvcU (유튜브)
https://blog.naver.com/ja8072/222570822585 (블러그)
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