Name: [아이와 요리 놀이] 고구마/감자 치즈 삼겹살 말이
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 고구마 12개; 슬라이스 치즈 1장; 삼겹살 6장; 기름 1/2숟가락; 진간장 1숟가락; 술 1숟가락; 맛술 1숟가락; 설탕 1숟가락

[아이와 요리 놀이] 고구마/감자 치즈 삼겹살 말이

감자와 감자 사이에 치즈를 끼워 넣고, 얇고 길게 썬 대패 삼겹살로 돌돌 말아주는 것 까지 아이들에게 맡기면 되는 요리 놀이예요. 전에는 감자로 만들었는데, 지금 저희 집엔 고구마만 잔뜩 있어서 이번에는 고구마 치즈 삼겹살 말이를 만들었답니다.

1인분

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STEP 1/11

슬라이스 치즈는 6등분 하고, 원통형으로 자른 고구마 12개와 얇고 길게 썬 삼겹살 6장을 준비해 주세요.
STEP 2/11

고구마는 내열 그릇에 담아 랩을 씌운 후 전자 레인지에서 4분 간 가열합니다. 다 익었으면 꺼내서 열을 식혀 주세요.
전자레인지
STEP 3/11

간장 1, 술 1, 맛술 1, 설탕 1 비율로 양념을 섞어 주세요. 양념은 입맛에 맞게 조절해 주세요.
STEP 4/11

고구마와 고구마 사이에 치즈를 끼워 넣어 주세요. 치즈가 좀 크다면 접어서 넣어 주세요.
STEP 5/11

삼겹살 위에 감자치즈를 올린 후 돌돌 말아 주세요.
STEP 6/11

고구마나 감자가 너무 크면 아이가 삼겹살로 말 때 어려워하기 때문에 이렇게 반을 잘라 만들어 주세요.
STEP 7/11

중불에서 프라이팬을 달군 후 기름 1/2숟가락을 두릅니다. 삼겹살 말이의 끝 부분을 먼저 구워 주셔야 모양이 풀어지지 않아요.
STEP 8/11

전체적으로 노릇하게 구워주세요. 저는 기름이 튀기도 하고, 속까지 안전하게 익혀주기 위해서 잠시 뚜껑을 닫아 굽기를 마무리 했습니다.
STEP 9/11

삼겹살 말이가 다 구워졌으면 프라이팬의 기름기를 닦아 주세요.
STEP 10/11

프라이팬의 한쪽에 양념을 부어 살짝 끓이고, 삼겹살 말이를 굴려 맛을 입혀 주세요. 굽거나 조릴 때 치즈가 녹아서 흘러내릴 수도 있는데, 치즈가 바삭해지니 아이는 더 좋아했어요.
STEP 11/11

간식, 반찬, 술안주로도 좋은 간편 요리, 고구마 치즈 삼겹살 말이 완성입니다.