밥솥 낙지 연포탕
유투버 Soon Cook TV님의 레시피를 응용했어요
1인분 
15분 이내 
아무나 가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8150g짜리 낙지 1마리를 눈, 입, 내장을 제거하고서 불순물을 깨끗하게 없애기 위해 밀가루 1T와 함께 볼에 넣고 무쳐준 후
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STEP 2/82번정도 헹궈주세요
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STEP 3/8빨판에 낀 때가 없도록 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요
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STEP 4/8전에 까두고서 얼려놓았던 새우 껍질을 육수 내는데 썼어요. 새우껍질 깐 것 약 50g정도 물 250g에 넣고 사진에 없지만 무 100g도 썰어서 같이 재가열9분을 해주세요
*새우껍질 생략가능
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STEP 5/8새우껍질 건지고 무만 남긴 모습
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STEP 6/8배추시래기150g, 바지락살30g, 간마늘(혹은 마늘가루) 1t, 소금 0.5t, 국간장0.5T, 청양고추 하나 썰어서 넣고
*배추시래기는 배추를 먹기 좋게 자르고 밥솥에 넣고 잠길만큼 물을 부은 다음 소금 1T넣고 재가열 9분 2번 해서 삶아주고 건져서 식힌 다음 물기를 짜주고 1인분씩 소분해 냉동보관해 요리할 때마다 쓰고 있어요
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STEP 7/8손질한 낙지 80g를 넣어주세요. 제가 산 낙지는 1마리에 150g정도였는데 그중 반마리 썼어요. 잘 섞어주고서 재가열 9분 해주세요
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STEP 8/8완성. 맛있게 드세요
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