깔끔하고 입맛 돋우는 알배추찜.
알배추가 달큰한 이맘때 이 메뉴가 제일 맛있는 계절이에요. 달큰한 알배추에 소스 얹어서 먹으면 샐러드 같기도 하고 백김치랑은 또다른 알싸한 맛이 깔끔하고 좋답니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8고추, 양파는 잘게 다진다.
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STEP 2/8알배추는 1/4포기를 씻어준다.
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STEP 3/8다진 채소를 그릇에 담는다.
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STEP 4/8양념 재료도 비율대로 배합한다.
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STEP 5/8설탕이 녹도록 잘 섞어준다.
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STEP 6/8김이 오른 찜기에 강불에서 6분간 쪄준다.
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STEP 7/8그릇에 쪄 진 알배추를 담아 한 김 식힌다.
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STEP 8/8소스를 사이사이 끼얹어 주면 완성된다.(고기류나 덮밥, 볶음밥을 먹을 때 곁들이면 잘 어울려요. 먹고 남는건 냉장보관 해주세요.)
- 배추가 물컹거리게 쪄지면 절대 안돼요. 꼭 센불에서 살캉하게 익혀주세요.
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