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쫀득쫀득 강판에 갈아 만든 감자전
감자전은 강판에 갈아서 부쳐 먹으면 더 쫀득하고 맛있어요. !!
1인분 30분 이내 초급
햐야신스초보주부도할수있는 쉽고 맛있는 요리 만들어 소개해드릴게요~~~https://m.blog.naver.com/ohn2000
재료
초간장만들기
노하우 영상
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 간장 조리법
조리순서
쿡팁
강판에 손을 조심해서 감자를 갈아주고, 채반에 받쳐 물기를 빼주세요.

물기 빼주면서 전분이 밑에 가라앉게 되는게 이거 사용해서 갈아 놓은 감자와 섞어 반죽해주세요.

다른 밀가루나 부침가루를 넣지 않아도 되고 쫀득하게 만들 수 있어요.
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